Werken bij Hotel-Brasserie Dux

Hotel-Brasserie Dux is een uniek 4-sterren plus hotel aan rivier de Roer in hartje Roermond. Het hotel beschikt over 27 luxueuze kamers, een stijlvolle brasserie & grill met een aparte (rokers)lounge, een vergaderruimte en een zonnig dakterras.

In onze stijlvolle brasserie & grill kunnen onze gasten dagelijks terecht voor een drankje, lunch of een diner. Het keuken- en restaurantteam presenteert betaalbare, wisselende en seizoensgebonden gerechten. Daarnaast beschikt onze brasserie & grill over een mooie verzameling wijnen.

Wij zijn op zoek naar enthousiaste nieuwe medewerkers en stagiaires voor diverse functies die de kunst van top-service verstaan en de verwachtingen van onze gasten kunnen overtreffen.
Wilt u werken in een hotel met uitstekende beoordelingen waarin continu wordt gewerkt aan perfectie en een onvergetelijke belevenis voor onze gasten? Stuur dan uw CV en een motivatiebrief naar: hr@hoteldux.nl  (t.a.v. Mariëlle Hendrix, Hotelmanager Dux)

Eerste Medewerker Bediening (parttime)

Het jonge en enthousiaste team van Brasserie & Grill Dux is op zoek naar een collega die op een motiverende wijze leiding kan geven aan het team bij afwezigheid van de restaurant manager. Herken jij jezelf in onderstaand profiel en wil je werken in een luxe boutique hotel waarbij persoonlijke service centraal staat? Laat ons dit dan snel weten!

Wij zoeken:

  • Een kandidaat met een afgeronde hospitality opleiding (MBO of HBO).
  • Een kandidaat met relevante en aantoonbare (leidinggevende)werkervaring.
  • Een kandidaat die naast Nederlands en Engels ook Duits spreekt.
  • Een kandidaat die beschikt over enige product- en wijnkennis.
  • Iemand voor wie gastvrijheid vanzelfsprekend is, die het leuk vindt om mee te denken met de gast en oog heeft voor detail.
  • Een kandidaat die flexibel inzetbaar is op zowel week- als weekenddagen.

Wij bieden:

  • Een leuke en dynamische baan met verantwoordelijkheden in een luxe boutique hotel met excellente beoordelingen.
  • Een parttime contract op basis van 32 uur in de week, met goede voorwaarden.
  • Een jong en enthousiast team met gezellige collega's.

Heeft u interesse in deze vacature? Solliciteer direct door uw CV en een korte motivatiebrief te sturen naar: hr@hoteldux.nl (t.a.v. Femke Snijders, Restaurant Manager)

Medewerker Bediening (weekendhulp)

Voor Brasserie & Grill Dux zoeken wij een enthousiaste nieuwe medewerker bediening die de kunst van top-service verstaat!

  • De kandidaat is flexibel inzetbaar
  • Indien nodig kan de kandidaat ook ingepland worden in de Lounge Bar van ons 2e hotel op de Roerkade, Grand Hotel Valies.
  • Een afgeronde opleiding is géén vereiste, wel een pre
  • Werkervaring is niet vereist, wel een pre
  • De kandidaat spreekt buiten Nederlands, ook Engels en Duits
  • Betreft een 0-uren contract tegen een bovengemiddeld salaris

Receptionist(e) (stagiaire)

Het enthousiaste Front Office team van Hotel Dux en Grand Hotel Valies is op zoek naar een enthousiaste stagiaire! Herken jij jezelf in onderstaand profiel en heb je zin in een uitdagende stage binnen 2 mooie hotels in een leuk team? Laat ons dit dan snel weten!

Wij zoeken: 

  • Een kandidaat die een hospitality opleiding volgt op MBO- of HBO niveau
  • Iemand met relevante werkervaring in een gelijkwaardig segment (niet vereist, zeker een pré)
  • Goede beheersing van de Nederlandse, Engelse en Duitse taal in woord en geschrift
  • Een stagiaire die flexibel inzetbaar is op week- en weekenddagen
  • Iemand voor wie gastvrijheid vanzelfsprekend is, die het leuk vindt om mee te denken met de gast en oog heeft voor detail

Wij bieden:

  • Een leuke en interessante stage in 2 mooie hotels in de binnenstad van Roermond
  • Een jong en enthousiast team met leuke collega’s
  • Een afwisselende stage met nevenwerkzaamheden bij het ontbijt en in de bar van het hotel
  • Beviel de stage goed? Dan kunnen wij kijken naar de mogelijkheden om jou in dienst te nemen!

Hotel Dux is een hoofdonderneming van Grand Hotel Valies gevestigd op Roersingel 118. Bij deze vacature vragen wij de kandidaat om werkzaam te zijn op beide locaties. Bent u benieuwd naar Grand Hotel Valies? Bezoek dan: www.hotelvalies.nl

Zelfstandig Werkend Kok (FT)

Ter uitbreiding van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een enthousiaste, creatieve zelfstandig-werkend kok!

  • De kandidaat beschikt over een diploma zelfstandig-werkend kok
  • De kandidaat heeft relevante werkervaring
  • De kandidaat beschikt over voldoende productkennis
  • De kandidaat kan zelfstandig te werk gaan in een professionele keuken
  • De kandidaat gaat te werk conform HACCP wet- en regelgeving
  • De kandidaat is flexibel inzetbaar
  • De kandidaat beschikt over een flinke dosis creativiteit
  • Betreft een fulltime dienstverband

Leerling Keuken (niveau 3)

Wij op zoek naar een enthousiaste leerling kok (niveau 3) die graag kennis wil vergaren uit de praktijk!

  • De kandidaat is vaardig met de basistechnieken in de keuken
  • De kandidaat beschikt over voldoende productkennis, conform niveau 3
  • De kandidaat is flexibel inzetbaar op week- en weekenddagen
  • Een praktijkovereenkomst wordt vanuit de opleiding verzorgd in samenspraak met het afdelingshoofd keuken van Hotel-Brasserie Dux
  • Het betreft een praktijkovereenkomst bestaande uit 4 dagen per week (+- 32 uur)

Medewerker Housekeeping (weekenden en vakanties)

Voor Hotel Dux zijn wij op zoek naar een medewerker housekeeping die samen met het bestaande team er voor zorgt dat zowel de hotelkamers als de public areas er onberispelijk uit zien!
 

  • Ervaring in het luxe hotelsegment is een pre
  • De kandidaat heeft oog voor detail en kan constante perfectie waarborgen
  • Betreft een 0-uren dienstverband
  • De kandidaat is flexibel inzetbaar