Werken bij Hotel-Brasserie Dux

Hotel-Brasserie Dux is een uniek 4-sterren plus hotel aan rivier de Roer in hartje Roermond. Het hotel beschikt over 27 luxueuze kamers, een stijlvolle brasserie & grill met een aparte (rokers)lounge, een vergaderruimte en een zonnig dakterras.

In onze stijlvolle brasserie & grill kunnen onze gasten dagelijks terecht voor een drankje, lunch of een diner. Het keuken- en restaurantteam presenteert betaalbare, wisselende en seizoensgebonden gerechten. Daarnaast beschikt onze brasserie & grill over een mooie verzameling wijnen.

Wij zijn op zoek naar enthousiaste nieuwe medewerkers en stagiaires voor diverse functies die de kunst van top-service verstaan en de verwachtingen van onze gasten kunnen overtreffen.
Wilt u werken in een hotel met uitstekende beoordelingen waarin continu wordt gewerkt aan perfectie en een onvergetelijke belevenis voor onze gasten? Stuur dan uw CV en een motivatiebrief naar: hr@hoteldux.nl  (t.a.v. Mariëlle Hendrix, Hotelmanager Dux)

Medewerker Bediening (weekendhulp)

Voor Brasserie & Grill Dux zoeken wij een enthousiaste nieuwe medewerker bediening die de kunst van top-service verstaat!

  • De kandidaat is flexibel inzetbaar
  • Indien nodig kan de kandidaat ook ingepland worden in de Lounge Bar van ons 2e hotel op de Roerkade, Grand Hotel Valies.
  • Een afgeronde opleiding is géén vereiste, wel een pre
  • Werkervaring is niet vereist, wel een pre
  • De kandidaat spreekt buiten Nederlands, ook Engels en Duits
  • Betreft een 0-uren contract tegen een bovengemiddeld salaris

Zelfstandig Werkend Kok (FT)

Ter uitbreiding van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een enthousiaste, creatieve zelfstandig-werkend kok!

  • De kandidaat beschikt over een diploma zelfstandig-werkend kok
  • De kandidaat heeft relevante werkervaring
  • De kandidaat beschikt over voldoende productkennis
  • De kandidaat kan zelfstandig te werk gaan in een professionele keuken
  • De kandidaat gaat te werk conform HACCP wet- en regelgeving
  • De kandidaat is flexibel inzetbaar
  • De kandidaat beschikt over een flinke dosis creativiteit
  • Betreft een fulltime dienstverband

Leerling Keuken (niveau 3)

Per september 2018 zijn wij op zoek naar een enthousiaste leerling kok (niveau 3) die graag kennis wil vergaren uit de praktijk!

  • De kandidaat is vaardig met de basistechnieken in de keuken
  • De kandidaat beschikt over voldoende productkennis, conform niveau 3
  • De kandidaat is flexibel inzetbaar op week- en weekenddagen
  • Een praktijkovereenkomst wordt vanuit de opleiding verzorgd in samenspraak met het afdelingshoofd keuken van Hotel-Brasserie Dux
  • Het betreft een praktijkovereenkomst bestaande uit 4 dagen per week (+- 32 uur)